阿旗市监局开展流通环节食品安全追溯工作

　　为进一步提升食品安全监管水平，规范日常热销食品的进货查验环节，结合《关于全面推进食品安全信息化追溯体系建设实施计划》《自治区市场监管局关于进一步规范食品安全追溯有关工作的通知》等文件要求，近日，阿旗市监局股所联动，在全旗范围内统筹推进食品安全追溯工作，切实保障人民群众饮食安全。
　　阿旗市监局结合辖区内群众生活必需和日常热销食品的销售实际，以白酒、菜籽油、白面、牛羊肉等10类食品作为本阶段全域追溯范围，安排专人主动上门指导送服务。严格遵循“源头”（生产加工或首站经营环节）赋码→中间经营者确认并传递至末端经营者接收并确认的追溯规则，在食品流通环节推动批发企业、商超、农贸市场等经营主体对以上10个食品种类实施首站登记、进销记录，确保流通环节数据实时上传，并规范中间经营环节对追溯信息的接收与确认，并通过销售出库将信息传递至末端，指导末端环节经营者落实追溯信息的接收与确认，同时加强末端环节亮码管理。指导处于末端的经营者，打印相应的“主体码”，并将其张贴在追溯产品的陈列位置，便于消费者扫码查询产品信息从而实现追溯信息的公开与可查。
　　截至目前，全旗已有50余家食品经营单位完成“蒙食链”平台追溯数据录入工作，下一步，阿旗市监局将继续强化信息化监管手段的应用，以“蒙食链”平台为依托，逐层推进食品安全追溯平台应用工作，构建责任闭环，确保食品全链条数据无缝衔接、真实可溯，让消费者“买得明白、吃得放心”。