阿旗市场监督管理局紧盯3·15曝光问题 严查“漂白鸡爪”类食品安全风险

　　为深入贯彻落实央视3·15晚会曝光问题整改要求，严厉打击食品生产环节违规添加非食用物质等违法行为，切实筑牢全旗食品安全防线，阿旗市场监督管理局迅速行动，聚焦“漂白鸡爪”等重点问题，在全旗范围内开展食品生产环节专项排查整治工作，以硬核监管举措全力守护群众“舌尖上的安全”。

精准聚焦，锁定重点监管对象。本次行动紧扣核心职责，坚持问题导向、靶向施策，将食品生产加工小作坊、卤制品及肉制品生产企业列为重点监管对象，紧盯凤爪类制品等高风险品种，明确整治范围、检查重点和工作要求，确保专项整治有的放矢、精准发力。

全面排查，强化市场执法检查。围绕原料采购、索证索票、添加剂使用、生产加工、产品检验、销售追溯等全链条关键环节，执法人员开展拉网式、全覆盖排查整治，重点核查是否存在非法添加、违规使用非食用物质等违法行为，做到不留死角、不漏隐患，切实把风险隐患化解在萌芽状态。

普法宣传，压实企业主体责任。在严格监管检查的同时，坚持监管与服务并重、整治与引导结合。通过现场宣讲、发放指导资料、一对一帮扶指导等方式，督促食品生产企业及小作坊全面开展自查自纠，指导完善食品安全管理制度，规范生产加工流程，进一步提升企业质量安全管控水平，从源头防范食品安全风险。

截至目前，累计检查食品生产单位（含小作坊）25家次，未发现央视3·15晚会曝光的“漂白鸡爪”类问题产品及相关违法违规行为。下一步，阿旗市场监督管理局将以此次专项行动为契机，持续深化食品生产环节常态化监管，加大日常巡查和监督抽检力度，不断推动食品生产企业规范化、标准化建设，以严监管、强执法、实举措，全力保障全旗人民群众饮食安全放心。