阿旗市场监督管理局扎实开展农村牧区食品安全专项抽检工作

　　为深入贯彻食品安全“四个最严”工作要求，补齐农村牧区食品安全监管短板，排查基层食品领域安全风险隐患，切实保障辖区农牧民饮食健康，近期，阿旗市场监督管理局组织开展农村牧区食品安全专项抽检工作，从严抓实基层食品安全综合治理工作。

一、精准谋划统筹，锚定抽检重点

结合牧区地域分布、基层群众消费实际，将各乡镇苏木沿街食杂店、村级副食超市划定为核心抽检场所。聚焦群众日常生活必需品类，重点抽检粮油、调味制品、奶制品等高风险品类，严查超范围、超限量使用食品添加剂等突出风险，结合辖区风险点位分布，科学统筹制定抽样工作计划，确保抽检工作贴合基层监管实际。

二、严守抽检规范，完成样品送检

抽调一线执法人员协同第三方检测机构人员开展实地取样，严格执行食品抽样检验相关工作规范，有序完成样品挑选、信息录入、密封留样、拍照存档等全套流程，确保抽样流程合规有据。本次专项行动共计抽取食品样品40批次，所有抽检样品已全部移交第三方专业机构开展理化指标检验，依托专业检测数据研判辖区食品安全总体状况。

三、检管宣传融合，压实经营主体责任

抽样现场同步开展食品经营主体现场检查，逐项核查商户进货台账、仓储条件、冷链保管等落实情况，对店内商品摆放混乱、临期食品混存等问题当场指出，督促经营者现场完成整改。